QUALITÀ & TECNOLOGIA
Materie prime selezionate, ripieni d’eccellenza e macchinari professionali per dare continuità e precisione al progetto.
MATERIE PRIME
Selezioniamo materie prime adatte alla pasta fresca e alla costanza di lavorazione, con attenzione alle caratteristiche richieste dal prodotto.
RIPIENI D’ECCELLENZA
Formaggi, tartufi e funghi, verdure, carni, pesce e crostacei possono entrare nei progetti in base alla linea, alla disponibilità e alla fattibilità produttiva.
TECNOLOGIA AL SERVIZIO DELL’ARTIGIANALITÀ
Macchina professionale per pasta fresca, scelta per la versatilità nei formati e per il controllo del processo.
Sistema professionale da 10 litri per la preparazione controllata di ripieni, sughi e creme.